Ebi's

由平井站北口步行片刻，便能看見街旁的「Ebi's」，全玻璃外牆的店面簡約利落。走進小巧潔淨的店內，中央陳列櫃整齊擺放著各式麵包，客人只需開口告訴店員心儀款式即可由店員包裝，享受傳統專人點餐的購買樂趣。

這家麵包店的特色在於麵糰質地鬆軟、口感輕柔。以店名命名的招牌「Ebi's紅豆包」，以鬆軟麵糰包裹十勝紅豆粒餡，出爐後再裹上厚厚一層黃豆粉，極具特色。黃豆粉的烘焙香氣與紅豆質樸的甜味相得益彰，散發舒心的日式和風韻味。

店內的經典甜麵包與鹹點麵包，亦十分適合融入日常早餐或下午茶。蜜瓜包口感濕潤軟熟，吃起來不易掉屑，除原味外亦有朱古力及奶油等口味可選。油分較低的烤咖喱包配上輕盈麵糰，入口毫不油膩，格外輕盈。此外，還有突出食材風味的粟米麵包和意式薄餅麵包（Focaccia），亦有客人提到店內備有不含雞蛋或乳製品的品項。

麵包旁邊還陳列著布甸、杏仁豆腐及瑞士卷等甜品，方便客人順道帶回家作餐後甜點。除星期二定休外，店舖於營業日的9:30營業至21:00，無論是選購即日早餐，還是下班途中順道挑選翌日享用的麵包，都十分便利。